CP

segunda-feira, junho 19

Boas Referências

A Frigideira passou por uma plástica...de pobre, como disse o meu amor!
E ficou ainda mais legal! Está, digamos assim, valorizando o que há de mais importante lá: as idéias, os textos.
Fui (muito bem!) referenciada na Frigideira, então, nada mais justo do que agradecer ao meu amor e deixar um recado pra quem chegou aqui através da Frigideira:
"Não deixe de ler o post da minha receita de Cuca de nata! É o meu melhor post deste blog! Por enquanto, claro!Em breve os trabalhos da Criadora de Presentes. Aqui neste Blog.

domingo, junho 11

Simples assim.

Ontem, dia 1006, foi meu aniversário. Na verdade eu ainda sinto que é HOJE, porque nem dormi ainda, depois da festinha. Uma festa simples. Comida simples. E isso quer dizer delicioso, perfeito.
Amigos, família. Amor no coração. Todos estavam aqui pra me fazer feliz.

Gosto do meu dia. Gosto de viver a emoção de ter nascido, crescido, e estar aqui, vivinha pra poder agradecer pelo que sou. Pelo que tenho. Pelas conquistas.


Tenho muita sorte. Amigos queridos. Família maravilhosa. Tenho sorte de
ter um amor que faz sentido. Sorte de amar quem eu amo. E ser amada.
Adoro perceber como o tempo me deixa cada vez melhor. Em tudo que faço.
Estou mais simples. E vejo nas coisas simples o meu futuro, a minha vida.

quinta-feira, junho 8

Cuca é POM?

Enquanto o Blog da Criadora não é recheado com presentes,vou contar uma história muito poa! Conhece CUCA?

Cuca é um doce, de origem alemã (o nome é “enjambração”de kuchen, que significa bolo). Feita à base de massa de pão, a cuca é muito apreciada e consumida na região sul do Brasil. E agora, na zona sul de São Paulo!

Levei a receita pra terra da garoa. O meu amor, o Júnior da Frigideira, aprova e adora a cuca. A Valéria e a mãe dela gostaram muito. A Noélia também gostou. Até o Ozzy aprovou! (Ozzy é o cachorro do Júnior. E não levei em consideração que ele come qualquer coisa).

O doce é encontrado em muitas versões. Tem de farofa, de banana, de queijo, de maçã, de amora, de abacaxi. Depois tem as combinações de farofa com banana, farofa com qualquer fruta. E tem a cuca de NATA!Essa é uma das preferidas do Júnior. E de milhares de catarinenses.

Encontrar a nata, na forma e consistência que encontramos aqui em Santa Catarina, é que foi difícil!
Mas quem não se adapta não cozinha, então, na falta da tal nata, usei creme de leite pasteurizado ou fresco, daqueles que são vendidos em garrafa. O critério de escolha foi interessante. Agitei as garrafinhas pra sentir qual era o “menos líquido”. Bom, fui enganada por uma garrafa extremamente cheia de creme, que a fez parecer mais encorpada. Vivendo e aprendendo.

Mas o que importa é o que interessa, não é mesmo? E o que interessa é que fiz a cuca numa sexta-feira.
Mesmo sem nata, (pra que nata?) ela ficou muito ótima!
E ela não durou o final de semana.
Porque cuca é POM!!!! diz o alemão.

RECEITA DE CUCA DE NATA
Ingredientes para massa (ou esponja)

  • 2 ovos 2 colheres de manteiga com sal (temperatura ambiente)
  • 1 xícara de açúcar
  • 500g trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 envelope de fermento biológico instantâneo em pó. (fermento de pão)
  • Se desejar e a gosto: canela em pó, raspa de limão.

Ingredientes para cobertura

  • 500 ml de nata OU creme de leite fresco (garrafinha)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
MODO DE FAZER
Misture o trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga, o leite e o fermento (já dissolvido conforme instruções da embalagem) Misture muito bem. Cubra o recipiente da massa com um pano e deixe crescer até essa massa dobrar de volume. (umas 2 horas). Despeje a massa em forma untada e deixe crescer mais 1 hora.Após a massa descansar e crescer, faça a cobertura.
Misture a nata ou creme de leite com o açúcar e despeje sobrea massa na forma. Espalhe pedaços de manteiga sobre o creme e leve para assar.
Forno médio: 45 minutos ou até dourar bem a cobertura.


Guten Appetit!


segunda-feira, junho 5

Pra quem chegou aqui através da Frigideira

Obrigada pela visita!
Se você estiver lendo este post é porque viu meu nome nos links da Frigideira!
Pois é!Esse blog nem é um BLOG ainda, mas já tem até divulgação pra lá de especial!

Com o apoio da Frigideira, mais e mais pessoas podem conhecer os trabalhos
da Criadora de Presentes!
(Obrigada meu amor, por mais esta oportunidade!)

Em breve, idéias legais da Criadora de Presentes. Aqui neste Blog.

domingo, junho 4

Um começo.


Pra ser mais simples. Pra ser legal.
Simplesmente Criadora de Presentes.